食品安全检测仪如何防范食品中的甲醇？

　　近期，抽查发现市场上许多批次的散装酒甲醇超标。有散装杂粮酒、板栗酒和苦荞酒，产品包装不规范，无商标。事实上，饮料中检测到的甲醇超标，造成很大危害。据了解，甲醇对人体有毒，尤其是对神经系统和血管。为此，国家白酒甲醇限量标准有严格要求，如谷物制白酒中甲醇含量不得超过0.04克/100毫升等，确保酒的正常饮用安全。

　　甲醇毒性很强，对人体神经系统和血液系统影响很大，它通过消化道、呼吸道或皮肤摄入会产生毒性反应，甲醇蒸汽会损害呼吸道粘膜和人体视力。

　　由于甲醇的产量与酿酒原料密切相关，一方面可以通过选择果胶含量较低的酿酒原料来降低甲醇含量。另一方面，先进的检测器，如甲醇检测器、酒类检测器和甲醇食品安全检测仪，用于严格控制饮料中的甲醇，以避免超过国家限值要求。此外，国家有关部门对白酒检测指标也有严格要求，包括酒精含量、甲醇、铅、总酸、总酯等。

　　食品安全检测仪可快速定量检测各类酒中的甲醇含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器，用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度的定量测定。