食品甲醛检测仪的工作原理

　　食品甲醛检测仪可以检测各种食品中的甲醛含量。甲醛是一种毒性很强的化学物质，禁止在食品加工中使用，但是由于甲醛的添加可以改变食品的色感同时也能起到一定的保鲜作用，所以一些不法商家会在利润的驱使下添加甲醛来保持食品的新鲜度。人们一旦误食甲醛，可能会引起人体过敏、食物中毒等疾病，因此，现在使用食品甲醛检测仪来检测食品中的甲醛含量，以防止其进入人体，危害人体健康。

　　食品甲醛检测仪是一种食品安全检测仪器。食品安全检测的原理是预先建立各种添加剂、有害物质和配套试剂的数据库，并放入仪器中，检测样品时，数值求解方程并搜索数据库以获取实际含量。与检测标准对比，可判断含量是否超标。

　　食品甲醛检测仪主要由主机、样品前处理装置和试剂盒组成，适用于实验室和现场检测，应用空间大。仪器的光源和检测器采用全固态结构，精度高，稳定性强，并采用自动光源切换的节能设计。仪器的使用可以有效防止含有甲醛的食品进入人们的餐桌，危害人体健康和安全，使用仪器进一步加强食品安全监管，规范企业食品生产，禁止在市场上销售含甲醛食品。