畜产品兽药残留超标问题主要是由于养殖过程中兽药的不规范、不合理使用,甚至滥用兽药、使用违禁药品造成的。部分养殖户缺乏兽药使用专业知识,导致用药不合理、不规范。兽药残留过多的食用动物产品会影响人体免疫系统,降低人体免疫力。严重时会直接引起中毒。兽药残留检测仪的使用,可以对生产的动物产品进行随机抽查,保证进入市场的动物产品的安全可靠,解决兽药残留超标的动物产品流入人们的餐桌危害人类健康和安全。
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