新闻资料2021-09-17
兽药残留检测仪保证肉类食品的安全
兽药残留检测仪的出现是社会发展的一大进步，随着社会的不断发展，畜产品的需求量不断增加，养殖场不执行兽药休药期规定，一些畜禽养殖场不按兽药休药期的要求，在畜禽出栏前或奶用畜产奶期间还继续使用兽药，造成兽药残留。典型的是患病动物在用抗生素治疗期间出售，所产的肉、蛋、奶仍然销售，供人食用。这种现象不仅是对社会的不负责任，更是对环境产生一定的影响。
兽药在预防和治疗动物疾病，提高生产效率和动物产品质量方面发挥着很重要的作用。然而，由于缺乏科学知识和追求经济效益，兽药滥用在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药容易造成动物源性食品中有害物质的残留，不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业和生态环境的发展造成很大的危害。
科学合理地使用兽药，严格遵守兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等，严禁使用违禁药物和未被批准的药物。严禁或限制使用人畜共用的抗菌药物或可能具有致毒、致畸、致突变作用和过敏反应的药物，尤其是禁止将它们作为饲料添加剂使用，才能保证人们买到放心肉。
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