兽药在预防和治疗动物疾病,提高生产效率和动物产品质量方面发挥着很重要的作用。然而,由于缺乏科学知识和追求经济效益,兽药滥用在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药容易造成动物源性食品中有害物质的残留,不仅对人体健康造成直接危害,而且对畜牧业和生态环境的发展造成很大的危害。
科学合理地使用兽药,严格遵守兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等,严禁使用违禁药物和未被批准的药物。严禁或限制使用人畜共用的抗菌药物或可能具有致毒、致畸、致突变作用和过敏反应的药物,尤其是禁止将它们作为饲料添加剂使用,才能保证人们买到放心肉。
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