新闻资料2021-08-13
ATP荧光检测仪维护校园食品安全
科学研究表明，细菌总数往往可以代表食品变质的程度，而细菌总数的检测对食品安全也有很大帮助。ATP值的高低代表残留污垢的多少，可以判断物体表面的清洁程度。残留污垢是微生物生长的养分来源，代表着未来微生物生长的趋势。在消费市场，ATP荧光检测仪通常用于检测细菌和微生物的数量。
校园食品安全一直是整个食品安全防控工作的重要组成部分，为了加强校园食品安全管控，很多学校都配备了ATP荧光检测仪，这对保障学校食品卫生具有重要意义。
ATP荧光检测仪是一种专业检测细菌和微生物的食品快检仪器，该仪器的有效应用对控制和预防病原菌的传播起到了一定的作用。广泛应用于食品加工厂、市场监督管理部门、食品质量检验部门。由于该仪器可以检测食品中细菌微生物的数量，因此可以推断食品是否存在变质腐烂等问题，适用于学校等人口密集场所的食品检测需求。校园是一个比较特殊的地方，卫生安全需要得到高要求。
事实上，许多食品加工厂在食品验收工作中都要求测定细菌的数量，传统的检测技术很难检测出样品中的微生物病原体，而且费时费力，需要几天时间才能对样本进行检测，无法达到有效的检测和预防效果。ATP荧光检测仪体积小，携带方便，检测效率高，无需进行复杂繁琐的操作步骤，这是该仪器在市场上越来越受欢迎的主要原因。
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