新闻资料2021-04-30
抗生素检测仪保证禽肉安全
禽肉中过量抗生素残留的检测归因于养殖户滥用抗生素。抗生素广泛用于养殖业，尽管抗生素在畜禽养殖中确实起着重要作用，但不合理使用抗生素会导致残留物过多。如果不加以监管，这种现象只会变得更严重。这就需要抗生素检测仪来检测。
利益驱动是滥用抗生素的重要原因，使用抗生素作为饲料添加剂还可以使家禽减少进食，提高生长速度，这无疑会降低饲料成本。在利益的驱动下，养殖户不仅以各种方式饲喂抗生素，不仅是猪牛羊等畜类、鸡鸭鹅等禽类，还包括鱼虾蟹等水产，一些抗生素甚至被畜禽当成饭来吃。
长期大量使用抗生素已经破坏了动物的肠道微生物系统，导致动物的免疫力和抵抗力下降，细菌抵抗力增强，导致疾病频发，治疗患病禽畜时不得不加大用药剂量。
为了切实保证动物产品的质量并确保食品安全，有必要加强动物产品管理，严格按照有关规定和要求检测动物产品中抗生素的含量，不符合标准的产品需要及时处理。同时，在加工，生产动物产品开展贸易往来时，需要区别对待不同的市场要求和检测标准，并积极鼓励企业采用多种生产和贸易方式。对动物产品的生产和进入市场的过程采取严格的监督，要求养殖户详细记录兽药的处方和使用情况，严格按照规定使用药物，从源头监控动物性食品的生成。
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