农药残留测定仪是通过什么原理检测的？

    在农业生产中，由于病虫害等原因的发生，在施用农药进行防治后，有一部分农药残留在各种粮食、蔬菜、水果、土壤和水体中，这些含有农药残留的物质被人类食用后会对人体健康造成严重威胁。正是因为农药残留对人体健康的危害极大，各国对农药的使用都进行了严格的管理，并对农药残留量做出了明确的规定，在各类蔬菜、水果等农产品投放市场之前，人们可以用农药残留检测仪检测其中农药残留的含量，分析是否超标。如果超标，就应该禁止销售，以免给消费者带来健康问题。

    农药残留测定仪是测定农药残留的专用仪器，其采用酶抑制法原理，若样品中含有有机磷和氨基甲酸酯类农药，则酶活性被抑制，其水解作用减弱，反应液变浅，用仪器通过计算可直接来测得酶活性被农药抑制程度，即可获得样品的农残含量。

    山东莱恩德智能科技研发的这台农药残留测定仪智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。仪器具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。检测通道：6个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。