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新闻资料2022-11-23

屠宰厂肉类水分仪工作原理(猪肉水分检测仪怎么校准)

    随着鲜肉及肉制品销售进入旺季,为确保消费者在节日期间购买的肉制品质量安全,各地开展了保护所有肉制品专项整治活动,大力加强对肉类市场的监管,坚决杜绝畜禽非法屠宰和浇水行为。注水肉是一些不法商贩在屠宰前的一定时间向动物体内灌水,或在屠宰后向肉中注水制成的。注水肉的危害容易引起病原微生物的污染,降低肉的质量,危害人体健康。

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    莱恩德LD-RS肉类水分测定仪可广泛应用于所有需要快速测量水分的行业,如屠宰、冷冻、保鲜、加工等过程中的水分测量,如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、腊肉、鸭肉、火腿、香肠、肉制品、羊肉、肉松等。

    肉类水分测定仪的工作原理:

    肉类水分测定仪采用干燥失重法原理,通过加热系统快速加热样品,使样品的水分能够在最短时间之内完全蒸发,从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需3分钟左右。莱希特注水肉类水分测定仪采用的原理与国家标准烘箱法相同,检测结果具有可替代性,仪器采用一键式操作,不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。

肉类水分仪

    如何校准肉类水分检测仪:

    1、放好零件,价格仪自动预热。

    2、放置砝码,点击屏幕校准按钮,自动校准。(定期验证,而不是每日启动验证)

    3、采样时,点击"开始"键自动开始工作。

    4、当仪器被加热时,丢失的水分值将自动显示。

    5、结束,自动锁定水分值并记录数据。

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