屠宰厂肉类水分仪工作原理（猪肉水分检测仪怎么校准）

    随着鲜肉及肉制品销售进入旺季，为确保消费者在节日期间购买的肉制品质量安全，各地开展了保护所有肉制品专项整治活动，大力加强对肉类市场的监管，坚决杜绝畜禽非法屠宰和浇水行为。注水肉是一些不法商贩在屠宰前的一定时间向动物体内灌水，或在屠宰后向肉中注水制成的。注水肉的危害容易引起病原微生物的污染，降低肉的质量，危害人体健康。

    莱恩德LD-RS肉类水分测定仪可广泛应用于所有需要快速测量水分的行业，如屠宰、冷冻、保鲜、加工等过程中的水分测量，如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、腊肉、鸭肉、火腿、香肠、肉制品、羊肉、肉松等。

    肉类水分测定仪的工作原理:

    肉类水分测定仪采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在最短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需3分钟左右。莱希特注水肉类水分测定仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。

    如何校准肉类水分检测仪:

    1、放好零件，价格仪自动预热。

    2、放置砝码，点击屏幕校准按钮，自动校准。(定期验证，而不是每日启动验证)

    3、采样时，点击"开始"键自动开始工作。

    4、当仪器被加热时，丢失的水分值将自动显示。

    5、结束，自动锁定水分值并记录数据。