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饮食中重金属主要分布在哪些食品?详解食品重金属检测仪器的功能和用途

作者:食品重金属检测仪器 发布时间:2024-05-29 15:15:57浏览次数:62
信息摘要:
重金属超标是一个涉及公共健康和环境保护的重要问题,工业废水、废气等排放物中的重金属随着生态系统的流动,进入到了农田、水源等环境中,*终通过食物链进入人体。在饮食中,重金属可能主要分布在以下食品中:海产品:如牡蛎、扇贝、虾、蟹等海鲜食品。这些生物生活在水中,可能会从水中吸收重金属。例如,牡

  重金属超标是一个涉及公共健康和环境保护的重要问题,工业废水、废气等排放物中的重金属随着生态系统的流动,进入到了农田、水源等环境中,*终通过食物链进入人体。

食品重金属检测仪器

  在饮食中,重金属可能主要分布在以下食品中:

  海产品:如牡蛎、扇贝、虾、蟹等海鲜食品。这些生物生活在水中,可能会从水中吸收重金属。例如,牡蛎和扇贝中含有锌、铜等微量元素,若摄入过量可能会导致体内重金属蓄积。虾类食品中含有的砷元素较高,而砷经过代谢后会转化为有毒物质砒霜。

  加工食品:如皮蛋、酱牛肉、腊肉等。皮蛋在加工过程中可能会因为氧化铅的渗透而含有重金属。酱牛肉和腊肉等加工食品,如果加工过程中控制不当,也可能含有重金属。

  粮食和蔬菜:如稻米和蔬菜也可能受到重金属污染,特别是如果种植在受污染的土地上。

  食品重金属检测仪器的功能和用途主要包括:

  功能:

  1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试,定量或定性分析样品中待测物的含量。

  2、安卓智能操作系统,7英寸高灵敏真彩触摸屏,更加高效和人性化操作界面,读数直观、简单。

  3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。

  4、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有重金属检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。

  5、具有多个食品安全检测项目,开放平台,可以增减检测项目。

  6、检测通道:12检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。

  7、高速热敏打印机,实时打印检测结果。内置大容量电池,便于现场执法检测。

  8、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

  9、机身储存上万条检测结果,也可以导出储存,另配备USB接口,方便U盘快速拷贝数据。

  10、支持Wifi网络,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警

  用途:

  LD-BZ01重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝(任选1项)的快速检测,检测项目可根据客户的需求定制。

  综上所述,食品重金属检测仪器在食品安全领域发挥着重要的作用,不仅能够帮助监管机构、企业和消费者了解食品中的重金属含量情况,还能够为食品安全管理提供科学依据。



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