常见问题2020-09-07
菌落总数快速检测仪器有什么用
菌落总数快速检测仪器具有操作简便，检测速度快，只需十几秒检测出结果，检测结果准确、误差小等特点。微生物数量与微生物体内所含ATP有紧密联系。菌落总数快速检测仪器通过检测ATP含量，从而得出反应中微生物数量。仪器设备采用高性能处理器，计算速度更快，更准确。
通过菌落总数快速检测仪器检测发现食品原材料及加工食品、食品用具、包装裁量等可能会造成微生物的污染，大肠菌群是判断食品微生物污染的主要指标之一，造成大肠菌群超标的原因包括食品的加工原料、包装材料以及食品生产过程中使用的器具等微生物污染；而菌落总数通常用来评价食品的清洁程度，所以微生物检测仪可以检测食品中的菌落总数和大肠菌群含量，以此判断食品微生物污染的情况。同时菌落总数快速检测仪器不仅可以对食品进行检测，同时对食品的加工原材料、食品包装材、加工器具及环境卫生情况进行检测，避免食品污染发生的可能。
菌落总数快速检测仪器体积小巧、携带方便，可直接在现场进行检测，这样可扩大了微生物检测的范围，缩短了检测时间，降低了微生物检测的成本，进一步完善了微生物检测体系，方便相关部门对食品的质量安全进行监管，保障食品的安全性，促进市场的稳定发展。菌落总数快速检测仪器也可以在食品加工与制造、食品器具卫生、操作人员手部卫生、化妆品等方面进行微生物检测，仪器设备的使用可快速获取被测样品的检测结果，确保样品的质量安全，起到一定的监督作用。
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