在水产养殖业集约化、规模化发展的进程中,为了预防和治疗疾病、促进生长,抗生素曾被广泛使用。这一方面保障了养殖业的稳产高产,另一方面也带来了不容忽视的食品安全隐患——抗生素残留。

全球抗生素市场价值超数百亿美元,年增长率约5%~6%。中国作为核心市场,消费量稳步增长,推动检测需求上升。水产品抗生素检测的国家标准有哪些?中国已建立完善的水产品抗生素残留检测标准体系,核心标准如下:
GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》
覆盖范围:明确鱼、虾、蟹等水产品中常见抗生素的最大残留限量(MRL)。
关键指标:
氯霉素:不得检出(因其严重抑制人体骨髓造血功能,引发再生障碍性贫血等)。
四环素类:≤30 μg/kg。
磺胺类药物:≤100 μg/kg。
喹诺酮类(如恩诺沙星、环丙沙星):总和≤100 μg/kg。
禁用药物:洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种喹诺酮类药物被明确禁止使用。

莱恩德水产抗生素检测仪凭借其技术领先性、产品智能化及全链条服务能力,成为行业标杆:
多参数检测能力:可同时定性定量检测孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类等9类抗生素残留。
高效精准:采用免疫层析技术,操作简单,5~8分钟出结果,检测限低至0.1 μg/kg。
智能化设计:内置ARM Cortex-A7处理器,光强自动校准,支持数据实时上传至物联网平台。
山东莱恩德智能科技有限公司专注于食品安全检测领域,其水产品抗生素残留检测仪可同时定性定量检测孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类等9类抗生素残留。