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近几年，不良商家为了自身利益，给动物注射大量瘦肉精以求增加瘦肉的形成，这种行为不仅会对动物造成影响，同样会危害人体健康。随着瘦肉精检测技术的发展，瘦肉精检测仪出现。
瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗，也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。瘦肉精对于动物来说会增加瘦肉的形成率，有利于提升养殖户的收益，但是瘦肉精会在肉中残存，进入人体会发挥一种兴奋性的激素作用，对人体的血液循环系统造成伤害，特别是对高血压，心脏功能不好的人危害更大。
大量使用瘦肉精会在动物体内产生残留，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量瘦肉精残留的动物产品后，在15～20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人健康危害很大。瘦肉精在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。
瘦肉精检测仪可定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉的综合类型仪器。广泛应用于****、卫生部门、医学院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
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