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瘦肉精主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，将其加入饲料中喂养猪、牛、羊等牲畜，可起到抑制脂肪生成，促进蛋白**成，增加胴体肌肉和体重，正是看中这一点，一些不良商家为了获取暴利而在饲料中加入瘦肉精。人经常食用含瘦肉精的肉品，容易造成慢性中毒，主要表现有心率加快、血压升高、头晕目眩、上吐下泻等，严重危害人的身体健康。为避免含有瘦肉精的肉类产品流入市场，保障食品安全，需要加强瘦肉精的检测。
“瘦肉精”*早由欧美国家研发出来，但在1988年，欧洲国家就率先禁止使用瘦肉精。1991年，美国禁用盐酸克伦特罗。1998年，香港17人“瘦肉精”中毒；2006年，上海连续发生中毒事故，波及300多人；2011年，广州70人中毒，当时的情形堪比三聚氰胺奶粉事件。
那么，如何检测肉类产品中的瘦肉精？可采用专业的瘦肉精检测仪器检测，瘦肉精检测仪具有较好的便携性，方便到任意现场进行检测，结果准确，可以有效解决传统实验室检测耗时长，检测成本高，无法对基层市场进行全面覆盖等问题，仪器可广泛应用于****、卫生部门、高等院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。
该款瘦肉精检测仪可检测畜禽、蛋、水产、饲料等多类样品，可检测抗生素、激素等药物残留。检测速度快，效率高，可在20-40分钟的时间内快速检测出抗生素、激素等药物残留的具体数值，并且仪器检出的数据会自动保存，数据支持无线联网传送，可即时发送至食品安全监管平台，提升瘦肉精监督的工作效率。
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