新闻资料2021-08-25
食品安全检测仪器有哪些？
食品安全检测仪器用于检测食品中的农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物、甲醛等有毒有害物质，检测项目种类齐全，检测结果准确，应用范围广泛，可满足各种检测需求。在农贸市场、市场监管、超市、餐厅等场所都可以使用。仪器种类有很多，常见的应用有农药残留检测仪、兽药残留检测仪、微生物检测仪、食品添加剂检测仪等。
农药残留检测仪用于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制生物体内乙酰胆碱酯酶的活性的原理来检测上述两类农药残留。仪器广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中农药残留的快速检测。
兽药残留检测仪检测食品兽残含量，兽药在预防、治疗动物疾病，改善动物品质等方面起着很重要的作用。广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
食品微生物检测仪替代了传统的细菌培养的方法，准确、快速检测出食品中细菌和真菌的数量，了解检测样品的微生物污染情况，判断其卫生质量状况。应用于卫生监督和卫生防疫、医院部门、污水处理厂、燃料企业等部门。
食品添加剂检测仪器可用来检测食品中吊白块、甲醛等添加剂的含量，依据检测结果判断食品的安全性。食品添加剂在食品加工中应用广泛，在食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等均有使用。
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