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使用病害肉检测仪可了解食物安全性

作者:admin 发布时间:2021-07-30 02:11:19浏览次数:38
信息摘要:
使用病害肉检测仪了解食品安全,快速检测食品是否为病害肉。...
  一些不法商贩为了牟取暴利,利用一些来历不明的肉类食品以次充好加工,这些食物在外观上与正常的肉类食物没有什么不同,但食用这些不健康的病害肉对人体自身的健康造成不良影响,甚至直接威胁生命,使用病害肉检测仪了解食品安全,快速检测食品是否为病害肉。
 
  根据调查结果显示病害肉有两种来源,一方面是外源性的,即人工添加非法添加剂的熟肉制品,另一方面是内源性的,包括病死禽肉制品,变质或不新鲜的生熟肉组织和一些未加热到足以消除病原微生物污染的熟肉制品。
使用病害肉检测仪可了解食物安全性
  病害肉检测仪采用新国标方法,可快速检测病害肉特性、熟肉制品温度、挥发性基氮、三甲胺氮、亚硝酸盐、组胺、甲醛、二氧化硫、敌敌畏等,比色分析法通过被测物质与显色剂反应产生选择性吸收可见光的有色化合物,可有效防止病害肉进入消费领域,保证消费者的人身安全。
 
  病害肉检测仪可以通过比较某种物质的特征波长来判断样品中是否存在该物质,提高了样品检测的准确率,应用范围广泛,可广泛应用于质检系统和卫生系统等执法监管部门和食品企业对产品的质量控制。对操作环境无特殊要求,可用于实验室,也可用于车载等现场操作,实现快速检测。

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