这个“臭名远洋”的网红食品重金属镉超标（怎样检测大米重金属超标）

    作为食品界*特别的存在，螺蛳粉几乎可以用“臭名远扬”来形容。

    柳州市商务局数据显示，今年上半年袋装螺蛳粉产值已达到49.8亿元，预计全年将达90亿元。

    一个检测对包括某欢螺、某子柒、某只松鼠在内的15款螺蛳粉进行了抽检，结果柳江人家的螺蛳粉中镉含量是每千克0.221毫克，并称它的镉“”稳稳超标。

    这个螺蛳粉的镉真的镉超标了吗？还能放心吃吗？天天吃螺蛳粉会怎么样呢？

    ●螺蛳粉中的镉主要来自环境污染，包括土壤、水。

    ●镉，对健康的危害主要是会导致“痛痛病”。

    ●此次检测说螺蛳粉镉超标，是对标准的错误解读。

    ●天天把螺蛳粉当饭吃，主要问题是营养单一，能量高。

    ●平时饮食注意食物多样、均衡饮食，能够减少镉对健康的风险。

    我们国家对各种食品中的镉含量都有一个固定的限量指标，比如稻谷和大米的指标为0.2mg/kg。虽然目前螺蛳粉还没有制定专门的指标，但我们可以参考大米。

    哪款仪器可以检测大米中是否含有重金属镉呢？山东莱恩德生产的粮食重金属快速检测仪就是不错的选择，仪器能同时检测大米、粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。这款仪器可对大米中的重金属镉含量进行检测，从而更好的保障大米的安全。

    莱恩德生产的这款粮食重金属检测仪，具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。仪器内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警