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对于绝大多数热爱烹饪的人来说，在日常生活中很难避免在市场上购买**，主要担心的事情是买到坏**。随着食品安全检验检测技术的不断发展，病害肉检测仪可防止有害肉上餐桌。
近年来，我国政府高度重视畜产品的质量和安全，并一直坚持不懈地努力。各相关职能部门也能履行各自的职责，加强日常监督。各级政府设立的食品安全协调机构和食品安全专项整治领导机构经常组织食品药品监督、工商、技术监督、畜牧、卫生、商务、公安等部门开展畜产品质量安全集中专项整治活动。
上述措施的实施，严厉打击了收购、储存和加工病害肉的违法行为，对确保畜产品质量安全发挥了重要作用。然而，近年来，畜产品质量安全事件屡见不鲜，非法经营患病害肉类的情况时有发生。
消费者应该到到正规商店、超市、农贸市场的定点摊位等地方购买肉类食品，并要求商家出具肉类食品当天的检疫证明。
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