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吃得安全健康是人们的基本需求，为防止这些农药残留超标的蔬菜或水果流入消费者的餐桌，使用农药残留检测仪加强农产品中农药残留检测已成为完善食品安全监管体系的重要途径之一。
蔬菜水果农药残留问题不在于是否含有农药残留，而在于农产品的农药残留是否符合规定的标准，只要残留物符合安全限量标准，就不会对人体造成伤害。因此，农药残留检测仪的主要任务不是检测农作物是否含有农药残留，而是检测农药残留是否超标。
长期以来，人们一直采用实验室检测进行农药残留检测，这种方法不仅检测时间长，而且占用了技术人员大量的科研时间，造成了人力物力的巨大浪费。该仪器操作简单，使用方便，携带方便，检测效率高，无需技术人员，普通人员通过简单培训即可完成农药残留超标的检测。
农药残留检测仪是一种重要的检测仪器，可用于生产基地，农贸市场甚至农田。可以在很大程度上覆盖农药残留检测范围，加强农药残留监管效率，防止问题农产品流入消费者餐桌，目前，越来越受到消费者的青睐。
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